コーヒー(珈琲)豆の通販・ネットショップ：石川県金沢市の　　喫茶25nico

【第２５回川北まつり北國大花火大会】で〜す

（おっ第２５回って・・・２５＝ニコじゃん　笑）

ケータリングニコは、花火打ち上げの近くで出店させていただきます

ん？前にも書いたかな？

そこで、

私＆時ちゃんも手伝いにいくことにしました。

かなりの人出らしく、ニコ殿ひとりじゃちょっと大変みたいだから

ということになりまして、お店「喫茶２５ni-co」は、

誠に勝手ながらお休みとさせていただくことにしました。

週末、楽しみに来てくださるお客さまにはホント申し訳ないのですが・・・。

なにとぞよろしくお願いいたします。


そうと決めたら、段取り段取り

時ちゃんと、分刻みでの作業が始まりました

なんせ、ニコカーだけでない。

お店も日々営業してるわけでして、

焙煎、ランチ、ケーキ作り、仕込み、接客などなど・・・やることわんさか。

おかげさまで、お店も忙しい。

お客さまに迷惑かけちゃいけない。

私＆時の最強姉妹が動き出した


段取り＝準備８割

ワールドカップで大活躍した本田選手も、

「準備が大事！！」と言ってた。

そ〜だそ〜だ。準備さえ出来てたらあとはこなすだけ。


そんな中でありますが、

明日は「バナナレアチーズケーキ」を仕込みますよ〜

土台のクッキーはさっき粉々にするという内職をした。

（フープロとかで粉々にしないところが私のちっちゃなこだわり。

う〜ん、簡単にいうと、キャベツの千切りは手切りで、ってとこかな　笑）

仕事をただこなす、っていうのができない性分みたい。

どっかに思いっていうのを入れたいんだな〜。

要領悪いって言われそうだけど（笑）



どうぞよろしくお願いいたします

そして、もしよかったら川北花火で出店してる私たちに会いに来てくださったら、

すごく嬉しいです


８月のお店「喫茶２５ni-co」＆「ケータリングニコ」のスケジュールは、

近日中にちゃんと書きますね