なかなかナイスな焼き加減
厨房がめっちゃ暑いんで、
閉店後、冷房のきいた店内で作ったんだけど、
それでも、だれてきちゃって
しか〜〜し、学習してる私は、
生地入れたボールの下に氷水を入れたボールでひやひや〜とさせながら作ったのよ〜
あんまり冷やしすぎちゃうといかんと思いながら、
微調整で生地の出来上がり
ドキドキしながら焼きあがり待ってたら・・・
ピーピーピーとお知らせ合図。
きれいに焼けたわぁ〜
今回のは、ドライいちじくもたっぷり入れたのよ
ぷちぷち食感もいいかなってね。（私が食べたい 笑）
自家焙煎のコーヒーとともに、ぜひどうぞ・・・
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